諸葛菜(學名:Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz),雙子葉植物綱,罌粟目,十字花科,諸葛菜屬一或二年生草本植物。
二月蘭、菜籽花、翠紫花、二月藍、湖北諸葛菜、毛果諸葛菜、缺刻葉諸葛菜、野油菜、菜子花、菲蒠菜、諸葛菜二月藍。
安徽、甘肅、河北、河南、湖北、湖南、江蘇、江西、遼寧、內蒙古、陜西、山東、山西、四川、浙江。
高10-50厘米,無毛;莖單一,直立,基部或上部稍有分枝,淺綠色或帶紫色。基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂,頂裂片近圓形或短卵形,長3-7厘米,寬2-3.5厘米,頂端鈍,基部心形,有鈍齒,側裂片2-6對,卵形或三角狀卵形,長3-10毫米,越向下越小,偶在葉軸上雜有極小裂片,全緣或有牙齒,葉柄長2-4厘米,疏生細柔毛;上部葉長圓形或窄卵形,長4-9厘米,頂端急尖,基部耳狀,抱莖,邊緣有不整齊牙齒。花紫色、淺紅色或褪成白色,直徑2-4厘米;花梗長5-10毫米;花萼筒狀,紫色,萼片長約3毫米;花瓣寬倒卵形,長1-1.5厘米,寬7-15毫米,密生細脈紋,爪長3-6毫米。長角果線形,長7-10厘米。具4棱,裂瓣有1凸出中脊,喙長1.5-2.5厘米;果梗長8-15毫米。種子卵形至長圓形,長約2毫米.稍扁平,黑棕色,有縱條紋。花期4-5月,果期5-6月。
(1)觀賞價值:諸葛菜是北方地區早春觀花,冬季觀綠的地被植物。
(2)食用價值:嫩莖葉浸泡直至無苦味時可炒食。種子可榨油。