僅在抽穗揚花期顯癥，侵染穗部穎殼。發(fā)病初期，上部小穗穎殼尖端或側(cè)面產(chǎn)生橢圓形小斑點，后逐漸擴(kuò)大至谷粒大部或全部。病斑初期為鐵銹紅，逐漸變?yōu)辄S褐色、褐色，水稻成熟時變?yōu)楹诤稚植坎∷胗邪咨拿箤印０l(fā)病早而重的稻穗不能結(jié)實，發(fā)病遲的則影響谷粒灌漿充實，千粒重明顯降低。
(1)農(nóng)業(yè)防治：①處理田間癟谷，最好燒作灰肥以減少病菌來源。 ②加強(qiáng)肥水管理，避免偏施過施遲施氮肥，增施磷鉀肥；適時適度露曬田使植株轉(zhuǎn)色正常，穩(wěn)健生長延長根系活力防止倒伏。
(2)化學(xué)防治：①種子處理：播種前可以1%石灰水浸種消毒。 ②藥劑防治：選用50%多菌靈或70%甲基托布津，在始穗和齊穗期各噴一次，必要時在灌漿乳熟前加噴一次。另外根據(jù)天氣預(yù)報掌握抽穗前風(fēng)雨到來前或后噴藥1次，可減輕發(fā)病。
病菌以菌絲體在病殘體如稻樁或種子內(nèi)越冬或越夏；靠氣流傳播進(jìn)行初侵染，分生孢子靠雨水傳播再侵染。主要在水稻孕穗后期-抽穗揚花期侵染，灌漿-黃熟期均可顯癥。如此時期遇上適宜病害發(fā)生的氣候條件(高溫25-33oC、陰雨高濕)，則有利病害蔓延流行，危害加重。采用密植、直播、拋秧等栽培方式有利于穗腐病的發(fā)生。
