蘋果苦痘病又名苦陷病，屬生理性病害，由樹(shù)體缺鈣引起。隨著果園化肥施用量不斷增加，廣泛實(shí)行套袋栽培后，病情不斷加重。在果面產(chǎn)生褐色凹陷壞死干斑，直徑6～12毫米，常許多病斑散生，病斑下果肉壞死干縮呈海綿狀，病斑只限淺層果肉，味苦。

(1)改善栽培管理?xiàng)l件。增施有機(jī)肥和綠肥，嚴(yán)防偏施和晚施氮肥。秋施基肥時(shí)，添加骨粉既增加有機(jī)質(zhì)又補(bǔ)充了鈣。

(2)葉面噴鈣。盛花期后每隔15～20天，噴1次0.3％的硝酸鈣液或氨基酸鈣300倍液，直到采收前20天左右。使用該藥在氣溫高時(shí)葉片上易發(fā)生藥害，需注意。套袋蘋果摘袋后2～3天噴1～2次富力鈣或氨鈣寶。果實(shí)采收后，可用5％的氯化鈣溶液浸泡果實(shí)。

蘋果苦痘病的發(fā)生主要與果實(shí)中的鈣含量有關(guān)。當(dāng)蘋果內(nèi)鈣離子濃度低于110mg/kg時(shí)，影響表皮組織細(xì)胞發(fā)育，使果肉組織松軟變褐，外部出現(xiàn)凹陷斑。蘋果內(nèi)鈣離子濃度高于110mg/kg時(shí)，果實(shí)表現(xiàn)正常。同時(shí)，果實(shí)內(nèi)氮鈣比也影響苦痘病的發(fā)生，當(dāng)?shù)}比等于10時(shí)不發(fā)病，氮鈣比大于10時(shí)發(fā)生苦痘病，達(dá)到30時(shí)則嚴(yán)重發(fā)病。因此，在修剪過(guò)重、偏施氮肥、樹(shù)體過(guò)旺及肥水不良的果園苦痘病發(fā)病重。紅玉、國(guó)光、青香蕉、金冠、秋花皮蘋果品種較感病。