蘋果裂果是生產上的一種常發性生理病害,嚴重影響果品質量。裂果造成的裂縫易感染病菌,導致果實腐爛,進一步影響產量。裂果主要發病部位在蘋果梗洼和果肩處,胴部較輕。有些裂紋從果柄處開始向兩邊開裂至梗洼上部,有的在梗洼處圍繞果柄形成若干小皺裂,有的在梗洼內以果柄為圓心弧形開裂。
(1)加強果園管理。疏除過多枝條,開張枝條角度,改善果園通風透光條件。
(2)在果實著色期,通過摘葉、轉果、地面鋪反光膜等措施,促進果實著色、果皮健全發育。遇有天氣干濕變化過大,要及時澆水防止裂果。
(3)加強土壤管理,增施有機肥,及時補充鈣、硼、鉀等肥料,及時適量灌水和排水,保持土壤水肥平衡。
(4)果實成熟前,噴施糖醇鈣1000倍+高脂膜500-800倍液,可以減少裂果。(5)注意控制貯藏果庫溫濕度,避免過高或過低造成裂果發生。
果實生長前期如果土壤過分干,果實進入轉色期至近成熟期,氣孔張開,果實縫合線部位細胞排列致密性差,若遇連續降雨或暴雨,導致土壤水分急劇增加,果樹根系迅速吸收水分而使果實急劇膨大,果實表皮易脹裂而出現裂果。另外,藥害和病蟲為害的部位,常有部分果皮停止生長,此點將成為裂果的起裂點。果實陽面的果皮受到陽光直射后,出現細小日灼傷痕,果皮韌性降低,易出現裂果。幼樹或高接樹在結果初期,新梢生長旺盛,枝條直立,易造成裂果;角度開張、長勢中庸的枝條上裂果少。