蘋(píng)果裂果是生產(chǎn)上的一種常發(fā)性生理病害,嚴(yán)重影響果品質(zhì)量。裂果造成的裂縫易感染病菌,導(dǎo)致果實(shí)腐爛,進(jìn)一步影響產(chǎn)量。裂果主要發(fā)病部位在蘋(píng)果梗洼和果肩處,胴部較輕。有些裂紋從果柄處開(kāi)始向兩邊開(kāi)裂至梗洼上部,有的在梗洼處圍繞果柄形成若干小皺裂,有的在梗洼內(nèi)以果柄為圓心弧形開(kāi)裂。
(1)加強(qiáng)果園管理。疏除過(guò)多枝條,開(kāi)張枝條角度,改善果園通風(fēng)透光條件。
(2)在果實(shí)著色期,通過(guò)摘葉、轉(zhuǎn)果、地面鋪反光膜等措施,促進(jìn)果實(shí)著色、果皮健全發(fā)育。遇有天氣干濕變化過(guò)大,要及時(shí)澆水防止裂果。
(3)加強(qiáng)土壤管理,增施有機(jī)肥,及時(shí)補(bǔ)充鈣、硼、鉀等肥料,及時(shí)適量灌水和排水,保持土壤水肥平衡。
(4)果實(shí)成熟前,噴施糖醇鈣1000倍+高脂膜500-800倍液,可以減少裂果。(5)注意控制貯藏果庫(kù)溫濕度,避免過(guò)高或過(guò)低造成裂果發(fā)生。
果實(shí)生長(zhǎng)前期如果土壤過(guò)分干,果實(shí)進(jìn)入轉(zhuǎn)色期至近成熟期,氣孔張開(kāi),果實(shí)縫合線部位細(xì)胞排列致密性差,若遇連續(xù)降雨或暴雨,導(dǎo)致土壤水分急劇增加,果樹(shù)根系迅速吸收水分而使果實(shí)急劇膨大,果實(shí)表皮易脹裂而出現(xiàn)裂果。另外,藥害和病蟲(chóng)為害的部位,常有部分果皮停止生長(zhǎng),此點(diǎn)將成為裂果的起裂點(diǎn)。果實(shí)陽(yáng)面的果皮受到陽(yáng)光直射后,出現(xiàn)細(xì)小日灼傷痕,果皮韌性降低,易出現(xiàn)裂果。幼樹(shù)或高接樹(shù)在結(jié)果初期,新梢生長(zhǎng)旺盛,枝條直立,易造成裂果;角度開(kāi)張、長(zhǎng)勢(shì)中庸的枝條上裂果少。