苣荬菜(學(xué)名：Sonchus arvensis L.)，雙子葉植物綱，桔梗目，菊科，苦苣菜屬多年生草本植物。

南苦荬菜。

福建、廣東、廣西、貴州、海南、湖北、湖南、江蘇、寧夏、陜西、四川、臺灣、新疆、西藏、云南、浙江。

生于山坡草地、林間草地、潮濕地或近水旁、村邊或河邊礫石灘，海拔300-2300米。

根垂直直伸，多少有根狀莖。莖直立，高30-150厘米，有細條紋，上部或頂部有傘房狀花序分枝，花序分枝與花序梗被稠密的頭狀具柄的腺毛。基生葉多數(shù)，與中下部莖葉全形倒披針形或長橢圓形，羽狀或倒向羽狀深裂、半裂或淺裂，全長6-24厘米，高1. 5-6厘米，側(cè)裂片2-5對，偏斜半橢圓形、橢圓形、卵形、偏斜卵形、偏斜三角形、半圓形或耳狀，頂裂片稍大，長卵形、橢圓形或長卵狀橢圓形；全部葉裂片邊緣有小鋸齒或無鋸齒而有小尖頭；上部莖葉及接花序分枝下部的葉披針形或線鉆形，小或極小；全部葉基部漸窄成長或短翼柄，但中部以上莖葉無柄，基部圓耳狀擴大半抱莖，頂端急尖、短漸尖或鈍，兩面光滑無毛。頭狀花序在莖枝頂端排成傘房狀花序。總苞鐘狀，長1-1-5厘米，寬0.8-1厘米，基部有稀疏或稍稠密的長或短絨毛。總苞片3層，外層披針形，長4-6毫米，寬1-1. 5毫米，中內(nèi)層披針形，長達1.5厘米，寬3毫米；全部總苞片頂端長漸尖，外面沿中脈有1行頭狀具柄的腺毛。舌狀小花多數(shù)，黃色。瘦果稍壓扁，長橢圓形，長3.7-4毫米，寬0.8-1毫米，每面有5條細肋，肋間有橫皺紋。冠毛白色，長1.5厘米，柔軟，彼此糾纏，基部連合成環(huán)。花果期1-9月。

(1)藥用價值：味苦，性寒。清熱解毒，利濕排膿，涼血止血。