蒼耳(學名：Xanthium strumarium L.)雙子葉植物綱，桔梗目，菊科，蒼耳屬一年生草本植物。
葈耳、粘頭婆、虱馬頭、蒼耳子、老蒼子、野茄子，敝子、道人頭、刺八裸、蒼浪子、綿蒼浪子、羌子裸子、青棘子、搶子、癡頭婆、胡蒼子、野茄、豬耳、菜耳、羊帶來、布都是咖克、菜耳、蒼耳子棵、蒼子、道大頭、地葵、豆蒼子、餓蠋蝗、耳珰、猴子樹、爵耳、母豬蒿、諾霍英-贊古、虱麻頭、虱母子、羊屎草、羊屎蛋棵、羊屎果顛、野蘇樹、野紫爪、粘蒼子、粘花子、粘衣子。
安徽、福建、廣東、廣西、貴州、海南、河北、黑龍江、河南、湖北、湖南、江蘇、江西、吉林、遼寧、內蒙古、寧夏、青海、陜西、山東、山西、四川、臺灣、新疆、西藏、云南、浙江。
根紡錘狀，分枝或不分枝。莖直立不枝或少有分枝，下部圓柱形，徑4-10毫米，上部有縱溝，被灰白色糙伏毛。葉三角狀卵形或心形，長4-9厘米，寬5-10厘米，近全緣，或有3-5不明顯淺裂，頂端尖或鈍，基部稍心形或截形，與葉柄連接處成相等的楔形，邊緣有不規則的粗鋸齒，有三基出脈，側脈弧形，直達葉緣，脈上密被糙伏毛，上面綠色，下面蒼白色，被糙伏毛；葉柄長3-11厘米。雄性的頭狀花序球形，徑4-6毫米，有或無花序梗，總苞片長圓狀披針形，長1-1.5毫米，被短柔毛，花托柱狀，托片倒披針形，長約2毫米，頂端尖，有微毛，有多數的雄花，花冠鐘形，管部上端有5寬裂片；花藥長圓狀線形；雌性的頭狀花序橢圓形，外層總苞片小，披針形，長約3毫米，被短柔毛，內層總苞片結合成囊狀，寬卵形或橢圓形，綠色，淡黃綠色或有時帶紅褐色，在瘦果成熟時變堅硬，連同喙部長12-15毫米，寬4-7毫米，外面有疏生的具鉤狀的刺，刺極細而直，基部微增粗或幾不增粗，長1-1.5毫米，基部被柔毛，常有腺點，或全部無毛；喙堅硬，錐形，上端略呈鐮刀狀，長1.5-2.5毫米，常不等長，少有結合而成1個喙。瘦果2，倒卵形。花期7-8月，果期9-10月。
(1)藥用價值：果實供藥用，味辛、苦，性溫；有小毒。有散風濕，通鼻竇的功能。
(2)經濟價值：種子可榨油，可摻和桐油制油漆，也可作油墨、肥皂、油氈的原料；又可制硬化油及潤滑油。
