青葙(學名：Celosia argentea L.)，雙子葉植物綱，中央種子目，莧科，青葙屬一年生草本植物。

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安徽、福建、甘肅、廣東、廣西、貴州、海南、河北、黑龍江、河南、湖北、湖南、江蘇、江西、吉林、遼寧、內蒙古、寧夏、青海、陜西、山東、山西、四川、臺灣、新疆、西藏、云南、浙江。

喜溫暖，耐熱不耐寒。野生或栽培，生于平原、田邊、丘陵、山坡，高達海拔1100米。

高0.3-1米，全體無毛；莖直立，有分枝，綠色或紅色，具顯明條紋。葉片矩圓披針形、披針形或披針狀條形,少數卵狀矩圓形，長5-8厘米，寬1-3厘米，綠色常帶紅色，頂端急尖或漸尖，具小芒尖，基部漸狹；葉柄長2-15毫米，或無葉柄。花多數，密生，在莖端或枝端成單一、無分枝的塔狀或圓柱狀穗狀花序，長3-10厘米；苞片及小苞片披針形,長3-4毫米，白色，光亮，頂端漸尖，延長成細芒，具1中脈，在背部隆起；花被片矩圓狀披針形，長6-10毫米，初為白色頂端帶紅色，或全部粉紅色，后成白色，頂端漸尖，具1中脈，在背面凸起；花絲長5-6毫米，分離部分長約2.5-3毫米，花藥紫色；子房有短柄，花柱紫色，長3-5毫米。胞果卵形，長3-3.5毫米，包裹在宿存花被片內。種子凸透鏡狀腎形，直徑約1,.5毫米。花期5-8月，果期6-10月。

(1)藥用價值：種子藥用，味苦，性微寒。有清肝，明目，退翳，降血壓的功能。

(2)食用價值：嫩莖葉浸去苦味后，可作蔬菜食用。

(3)飼用價值：全株可作飼料。

(1)物理防治：①人工或機械除草；②地膜覆蓋。

(2)化學防治：①與雜草一起，用銀河或農興旺100~150g/15Kg水噴霧處理，噴霧時避開作為葉片，防止漂移至作物葉片上，以免引起藥害。②與農作物一起，用稼思安90~100g/畝，于作物2~5葉期避開芯葉行間噴霧，5葉后期行間定向噴霧。

（此方案僅供參考，請嚴格按照廠家說明使用）