水蔗草(學(xué)名：Apluda mutica L.)，單子葉植物綱，禾本目，禾本科，水蔗草屬多年生草本植物。

假雀麥、米草、糯米草、秫米草、水蔗、水蔗茅、絲線草、牙尖草、牙簽草、竹子草、崩瘡草、假雀草、糯水草、水蓮草、水遮草。

福建、廣東、廣西、貴州、海南、湖南、江西、四川、臺灣、西藏、云南、浙江。

多生于海拔2000米以下的田邊、水旁濕地及山坡草叢中。

具堅(jiān)硬根頭及根莖，須根粗壯。稈高 50-300厘米，質(zhì)硬，直徑可達(dá)3毫米，基部常斜臥并生不定根；節(jié)間上段常有白粉，無毛。葉鞘具纖毛或否；葉舌膜質(zhì)，長1-2毫米，上緣微齒裂；葉耳小，直立；葉片扁平，長10-35厘米，寬3-15毫米，兩面無毛或沿側(cè)脈疏生白色糙毛；先端長漸尖，基部漸狹成柄狀。圓錐花序先端常彎垂，由許多總狀花序組成；每1總狀花序包裹在1舟形總苞內(nèi)，苞下有3-5毫米的細(xì)柄；總苞長4-8毫米，邊緣具窄膜質(zhì)邊，無毛或疏生疣基毛，背面有多數(shù)脈紋，先端具1-2毫米的錐形尖頭，有時(shí)在圓錐花序下部的可發(fā)育近似正常葉片狀；總狀花序長6.5-8毫米，基部以0.5毫米的細(xì)柄著生在總苞腋內(nèi)；總狀花序軸膨脹成陀螺形，長約1毫米，2有柄小穗從兩側(cè)以扁平的小穗柄夾持無柄小穗，與總狀花序軸直接連生而無關(guān)節(jié)；小穗柄長3-5毫米，寬1-1.5毫米，常具3脈，堅(jiān)韌而不脫落。退化有柄小穗僅存長約1毫米的外穎，宿存；正常有柄小穗含2小花，第一穎長卵形，綠色，紙質(zhì)至薄革質(zhì)，長4-6毫米，先端尖或具2微齒，脈紋多而密，第二穎等長或略短于第一穎，稍寬，3-5脈；第一小花雄性，外稃長3-4.5毫米，3脈；內(nèi)稃稍短，具2脊；雄蕊3，花藥黃色，線形，長1-1.5毫米；第二小花等長或稍短于第一小花，其內(nèi)稃卵形，長僅約1毫米，雄性或有時(shí)兩性而結(jié)實(shí)，成熟時(shí)整個(gè)小穗自穗柄關(guān)節(jié)處脫落。無柄小穗兩性，第一穎長3-5毫米，長卵形，綠色，7脈或更多；第二穎舟形，等長于第一穎，質(zhì)薄而透明，5-7脈；第一小花雄性，略短于穎，長卵形，脈不明顯；第二小花外稃舟形，1-3脈，先端2齒裂，無芒或于裂齒間生1膝曲芒；芒柱褐黃色，長1-2毫米；花柱基部近合生，鱗被倒楔形，長約0.2毫米，上緣不整齊。穎果成熟時(shí)臘黃色，卵形，長約1.5毫米，寬約0.8毫米，胚長約1毫米。葉表皮硅質(zhì)體為十字形至啞鈴形之間的過渡型，或有時(shí)結(jié)節(jié)形，氣孔副衛(wèi)細(xì)胞三角形。花果期夏秋季。

(1)飼用價(jià)值：幼嫩時(shí)可作飼料。

(2)藥用價(jià)值：據(jù)報(bào)道可入藥治蛇傷。