白玉草(學名:Silene vulgaris (Moench) Garcke),雙子葉植物綱,中央種子目,石竹科,蠅子草屬多年生草本植物。
生于海拔150-2700米的草甸、灌叢中、林下多礫石的草地或撂荒地,有時生于農(nóng)田中。
高40-100厘米,全株無毛,呈灰綠色。根微粗壯,木質(zhì)。莖疏叢生,直立,上部分枝,常灰白色。葉片卵狀披針形、披針形或卵形,長4-10厘米,寬1-3 (-4.5) 厘米,下部莖生葉片基部漸狹成柄狀,頂端漸尖或急尖,邊緣有時具不明顯的細齒,中脈明顯,上部莖生葉片基部楔形、截形或圓形,微抱莖。二歧聚傘花序大型;花微俯垂;花梗比花萼短或近等長;苞片卵狀披針形,草質(zhì);花萼寬卵形,呈囊狀,長13-16毫米,直徑5-7毫米,近膜質(zhì),常顯紫堇色,萼齒短,寬三角形,頂端急尖,邊緣具緣毛;雌雄蕊柄無毛,長約2毫米;花瓣白色,長15-18毫米,爪楔狀倒披針形,無毛,耳卵形,瓣片露出花萼,輪廓倒卵形,深2裂幾達瓣片基部,裂片狹倒卵形;副花冠缺;雄蕊明顯外露,花絲無毛,花藥藍紫色;花柱明顯外露。蒴果近圓球形,直徑約8毫米,比宿存萼短;種子圓腎形,長約1.5毫米,褐色,脊平。2n = 24。花期6-8月,果期8-9月。
(1)食用價值:幼嫩植株可作野菜食用。
(2)工業(yè)價值:根富含皂甙,可代替肥皂用。