柑橘裂果主要發(fā)生在細(xì)胞膨大期或果實(shí)成熟期,該階段果肉膨大快,而且果皮由厚變薄,是裂果的高峰時(shí)期,在果實(shí)后期著色階段,裂果基本停止。砂糖橘裂果率在2%-5%為正常。
(1)選擇裂果少的品種,如寬皮柑橘包裹松的品種、果臍突起型的品種、次生果小的品種等。
(2)加強(qiáng)栽培管理,科學(xué)施肥,增強(qiáng)果皮韌性、適度增加果皮厚度。增施有機(jī)肥,有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥配合施用,并適當(dāng)增施中微量元素;冬季施用基肥時(shí),可開(kāi)溝埋施有機(jī)肥,促進(jìn)新根的發(fā)生;春芽期注重增施鉀、鈣、硼肥,可撒施石灰或者鈣鎂磷肥和硼;開(kāi)花肥以鉀肥為主,氮次之,少施磷肥,避免果樹(shù)旺長(zhǎng)結(jié)果少;幼果期保果,可適當(dāng)增加赤霉素濃度,如控制砂糖橘果皮厚度在1.4-2.0mm,減少裂果;6-8月份葉面噴施糖醇鈣、硼、有機(jī)質(zhì)等中微量元素肥。
(3)保持土壤水分均衡。果園適時(shí)排灌水,水田、平地土壤持水量60%~80%為宜,特別是7~8月果實(shí)膨大期,灌水應(yīng)根據(jù)需要多次進(jìn)行:第一天先淋濕地面,第二天灌溉時(shí)不宜暴灌,以防如久旱暴雨一樣引起大量裂果。
(4)做好病蟲(chóng)害的防治,如潰瘍病和椿象、紅蜘蛛、銹壁虱等,防止因病蟲(chóng)害而引起裂果;同時(shí),在高溫期要注意農(nóng)藥和葉面肥的使用濃度,以免因濃度過(guò)高導(dǎo)致果皮受傷而引起裂果。(5)及時(shí)摘除裂果、畸形果。(6)環(huán)割減少裂果,久旱暴雨后1小時(shí)環(huán)割防止裂果的效果較好,環(huán)割遲的作用較小,環(huán)割圍繞主枝基部,傷皮不傷木質(zhì)部。
果實(shí)開(kāi)裂分為外裂、內(nèi)裂、皺皮裂3種類型,而大多數(shù)裂果是縱向裂果,少部分會(huì)出現(xiàn)橫裂。果實(shí)外裂:由于細(xì)胞膨大期和果實(shí)成熟期受干旱脅迫的果實(shí)突發(fā)性猛長(zhǎng)。果實(shí)內(nèi)裂:由于種子高度敗育引起。高度敗育的種子不能產(chǎn)生赤霉素(GA),而果皮中GA濃度較高導(dǎo)致其與囊瓣生長(zhǎng)速度不一,使果中軸先裂,造成果實(shí)內(nèi)裂。果實(shí)皺皮裂:由于果實(shí)發(fā)育前期中果皮發(fā)育部分受損潰裂,外果皮內(nèi)陷、開(kāi)裂。
造成柑橘裂果的因素很多:
(1)果實(shí)發(fā)育不良。果園前期施肥少或掛果過(guò)多,小果發(fā)育所需養(yǎng)分不足,果皮細(xì)胞分裂數(shù)目少,造成果皮在果實(shí)膨大期果肉不斷擴(kuò)張時(shí)變得更薄,引起裂果。營(yíng)養(yǎng)元素缺乏,如缺鈣致使果膠鈣含量低,細(xì)胞的韌性不足;缺硼會(huì)在果實(shí)上產(chǎn)生黑點(diǎn),在果皮出產(chǎn)生開(kāi)裂。
(2)管理措施不當(dāng)。在果實(shí)膨大高峰期,一次性施入過(guò)多的速效肥,造成短時(shí)期內(nèi)吸收肥水太多,引起果肉迅速膨大而致使果皮開(kāi)裂。生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果濃度使用不當(dāng),例如砂糖橘上使用赤霉素,當(dāng)果皮厚度在0.8mm以下,容易造成裂果。
(3)天氣變化。果實(shí)膨大期,果實(shí)內(nèi)含物的積累需要吸收大量水分和養(yǎng)分。天氣久旱突降大雨或者時(shí)晴時(shí)雨,使水分吸收不均衡,果肉含水量起伏變化,當(dāng)果肉吸水膨大速度大于果皮的生長(zhǎng),可致大量裂果。另外,果樹(shù)掛果多、枝梢少,在高溫強(qiáng)日照下易受日灼傷而引起裂果。
(4)病蟲(chóng)害防治不當(dāng)。果園的病蟲(chóng)害防控不當(dāng),如日灼病、潰瘍病、蝽蟓、螨類危害等,會(huì)加劇裂果。