蕺菜(學名:Houttuynia cordata Thunb.),雙子葉植物綱,胡椒目,三白草科,蕺菜屬腥臭草本植物。
魚腥草、魚鱗草、臭菜、碧色菜、壁虱菜、壁蝨菜、側兒根、側耳根、臭草、臭茶、臭耳朵草、臭根草、臭蕺、臭靈丹、臭牡丹、臭尿端、臭豬草、丹根苗、獨根草、狗點耳、狗貼耳、狗腥草、狗腥草蕺兒根、狗蠅草、狗子耳、茍西、雞兒根、蕺、蕺兒根、節節根、結義梗、芥兒根、奶頭草、啪蒿懂、帕曼改、嗅菜、嗅耳朵、折兒根、折耳根、侄兒根、豬鼻孔、竹葉根、仔兒根、菹菜、葅菜、足耳根、壁虱草、草攝、廁草根、策敗俄、岑草、臭敢草、臭臊草、臭腥草、臭質草、臭豬巢、肺形草、佛耳草、狗跌耳、狗夾耳、狗心草、狗鯹草、紅桔朝、蕺草、九節耳、九節連、九節蓮、辣子草、杷歪、帕蒿懂、秋打尾、熱草、手藥、野花麥、魚鱗真珠草、摘兒草、摘兒根、摘耳根、折草根、重藥、豬母耳、豬姆耳、紫背魚腥草、紫蕺、菹子、葅、葅子。
安徽、福建、甘肅、廣東、廣西、貴州、海南、河南、湖北、湖南、江西、陜西、四川、臺灣、西藏、云南、浙江。
高30-60厘米;莖下部伏地,節上輪生小根,上部直立,無毛或節上被毛,有時帶紫紅色。葉薄紙質,有腺點,背面尤甚,卵形或闊卵形,長4-10厘米,寬2.5-6厘米,頂端短漸尖,基部心形,兩面有時除葉脈被毛外余均無毛,背面常呈紫紅色; 葉脈5-7條,全部基出或最內1對離基約5毫米從中脈發出,如為7脈時,則最外l對很纖細或不明顯;葉柄長1-3.5厘米,無毛; 托葉膜質,長1-2.5厘米,頂端鈍,下部與葉柄合生而成長8-20毫米的鞘,且常有緣毛,基部擴大,略抱莖。花序長約2厘米,寬5-6毫米;總花梗長1.5-3厘米,無毛;總苞片長圓形或倒卵形,長10-15毫米,寬5-7毫米,頂端鈍圓;雄蕊長于子房,花絲長為花藥的3倍。蒴果長2-3毫米,頂端有宿存的花柱。花期4-7月。
(1)可作為園林景觀植物。
(2)藥用:味辛,性溫,有小毒。清熱解毒,利尿消腫。
(3)食用:嫩根莖可食,常作蔬菜或調味品。