黃苗，初期全部葉片呈藍綠色，葉質柔弱,并卷曲，以后老葉的尖端及邊緣變黃，變成棕色以至枯死，整個葉片像燒焦的樣子,莖稈細小而柔弱，易發生倒伏，易出現缺鉀型黃苗。主要表現在下部葉片首先出現黃色斑點,從老葉尖端開始,然后沿著葉脈向內延伸，黃斑部分界線明顯，嚴重時老葉尖端和葉緣焦狀，莖桿非弱，根系發育不良，易早衰。注意葉片發生癥狀的位置，如是下位葉和中位葉出現，則可能缺鉀,同樣的癥狀，如果出現在上位葉，則可能是缺鈣。

苗期每畝施用10千克氯化鉀或硫酸鉀，并撒施100千克草木灰;也可在小麥生長中后期葉面噴施0.2% ~0.3%磷酸二氫鉀溶液60千克，每隔7~10天再噴1次，連噴2~3次。

一般紅壤土、黃壤土很易缺鉀，現發現華北平原麥田也出現了缺鉀情況，尤其是沙壤土較明顯。