(靠近果粒的部位出現(xiàn)圓形、橢圓形或不正圓形病斑，呈暗褐色至灰黑色，稍凹陷。部分穗軸干枯，果粒生長不良，果面發(fā)生皺紋。

(3)果實(shí)：果面也感染發(fā)病。果粒病斑暗褐色至紫褐色。穗軸和果粒病斑表面形成稀疏的小黑點(diǎn)。病果后期變成僵果，長期殘存于植株上。

(1)農(nóng)業(yè)防治：①因地制宜選栽抗病品種，美洲系統(tǒng)葡萄抗病性強(qiáng)，如黑虎香等。②秋季要徹底清除病枝、葉、果等，并集中燒毀或深埋，以減少第2年初侵染來源。③從葡萄新梢旺長期開始及時夏剪，去除多余枝蔓，打開光路，節(jié)約樹體營養(yǎng)，同時增施速效性氮、磷、鉀復(fù)合肥，并葉面噴0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀和尿素混合液，以增強(qiáng)樹勢，提高樹體抗病能力。雨季謹(jǐn)防園地大量積水而形成高濕的發(fā)病環(huán)境，降低發(fā)病機(jī)率。

(2)藥劑防治：①早春葡萄上架后，結(jié)合噴3～5波美度石硫合劑，全樹噴70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500～1000倍液1～2次(間隔8～10天)芽萌動期全樹噴布波美3～5石硫合劑，鏟除越冬菌源。葡萄展葉后，從果穗形成期開始，全樹噴50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或30%苯甲·吡唑懸浮劑2000倍。隔10～15天噴1次，共噴4～5次，能有效控制葡萄房枯病的發(fā)生，并兼治葡萄白腐病等病害。②發(fā)病重的果園，在落花后可以套袋防病。

(1)寄主抗病性：歐亞系統(tǒng)的葡萄較發(fā)病，如龍眼等；美洲系統(tǒng)的葡萄發(fā)病較輕，如黑虎香等。

(2)栽培管理：在潮濕和管理不善，樹勢衰弱的果園發(fā)病較重。