蘋(píng)果果銹病屬生理性病害。主要發(fā)生在金帥(冠)品種上,國(guó)光、紅玉、元帥系等也有發(fā)生。嚴(yán)重影響商品果實(shí)的外觀(guān),降低果品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。蘋(píng)果果銹病是一些品種果實(shí)表面產(chǎn)生的類(lèi)似金屬銹狀的木栓層。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)銹點(diǎn)連片,酷似土豆皮一般,果面粗糙無(wú)光澤。果銹對(duì)綠色和黃色品種的果實(shí)外觀(guān)影響較大,而紅色品種雖然也發(fā)生果銹,但果實(shí)成熟后易被紅色所掩蓋
(1)選用抗病品種。喬納金、紅津輕、王林、丹霞、岳金、華冠等品種不易發(fā)生果銹。
(2)加強(qiáng)栽培管理。注意降低果園濕度,合理修剪,調(diào)節(jié)留果量,增強(qiáng)通風(fēng)透光。
(3)幼果期噴藥保護(hù)。落花后10~20天內(nèi)可噴灑石蠟乳化劑20~30倍液或27%高脂膜乳劑80~100倍液、0.01%蕓苔素3000倍,噴灑2~3次,可避免產(chǎn)生果銹。幼果期停止使用波爾多液和石硫合劑,改用安全性好的有機(jī)殺菌劑。
(4)果實(shí)套袋。謝花后10天左右開(kāi)始套袋,對(duì)果銹有明顯的抑制作用。
金帥(冠)蘋(píng)果表皮薄,細(xì)胞大且排列疏松,果面角質(zhì)層薄,易龜裂。所以,遇到不良因素刺激后,果實(shí)表皮細(xì)胞破裂而形成木栓細(xì)胞。下層細(xì)胞形成木栓形成層,局部細(xì)胞木栓化,成為1個(gè)果銹主斑。尤其當(dāng)幼果茸毛脫落后,蠟質(zhì)角質(zhì)層尚未形成,對(duì)外界條件敏感,因而果齡40天內(nèi)最易出現(xiàn)果銹。誘發(fā)果銹的主要原因是幼果期遇到陰雨天氣,低溫高濕。或者幼果期用藥不當(dāng),樹(shù)上噴灑波爾多液、陰天打藥、噴霧器壓力大、霧滴粗、混藥種類(lèi)過(guò)多等,可導(dǎo)致果銹發(fā)生。