水蓼(學(xué)名：Polygonum hydropiper L.)，雙子葉植物綱，蓼目，蓼科，蓼屬一年生草本植物。
（1）水稻田：
①苗前：33%芐嘧·丙草胺可分散油懸浮劑60-90毫升/畝噴霧。
②苗后：460克/升2甲·滅草松可溶液劑100-160毫升/畝噴霧。
(此方案僅供參考，請嚴格按照廠家說明使用)
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安徽、福建、甘肅、廣東、廣西、貴州、海南、河北、黑龍江、河南、湖北、湖南、江蘇、江西、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、寧夏、青海、陜西、山東、山西、四川、臺灣、新疆、西藏、云南、浙江。
高40-70厘米。莖直立，多分枝，無毛，節(jié)部膨大。葉披針形或橢圓狀披針形，長4-8厘米，寬0.5-2.5厘米，頂端漸尖，基部楔形，邊緣全緣，具緣毛，兩面無毛，被褐色小點，有時沿中脈具短硬伏毛，具辛辣味，葉腋具閉花受精花；葉柄長4-8毫米；托葉鞘筒狀，膜質(zhì)，褐色，長1-1.5厘米，疏生短硬伏毛，頂端截形，具短緣毛，通常托葉鞘內(nèi)藏有花簇?？偁罨ㄐ虺仕霠?，頂生或腋生，長3-8厘米，通常下垂，花稀疏，下部間斷；苞片漏斗狀，長2-3毫米，綠色，邊緣膜質(zhì)，疏生短緣毛，每苞內(nèi)具3-5花；花梗比苞片長；花被5深裂，稀4裂，綠色，上部白色或淡紅色，被黃褐色透明腺點，花被片橢圓形，長3-3.5毫米；雄蕊6, 稀8, 比花被短；花柱2-3, 柱 頭頭狀。瘦果卵形，長2-3毫米，雙凸鏡狀或具3棱，密被小點，黑褐色，無光澤，包于宿存花被內(nèi)。花期5-9月，果期6-10月。
(1)藥用價值：全草入藥，消腫解毒、利尿、止痢。
(2)食用價值：古代常用來作為調(diào)味劑。
