野萵苣(學(xué)名：Lactuca serriola L.)，雙子葉植物綱，桔梗目，菊科，萵苣屬一年生草本植物。
生長(zhǎng)在海拔502-1 680米的荒地、路旁、河灘礫石地、山坡石縫中及草地。
一年生草本，高50-80厘米。莖單生，直立，無毛或有時(shí)有白色莖刺，上部圓錐狀花序分枝或自基部分枝。中下部莖葉倒披針或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)3-7.5厘米，寬1-4.5厘米，倒向羽狀或羽狀淺裂、半裂或深裂，有時(shí)莖葉不裂，寬線形，無柄，基部箭頭狀抱莖，頂裂片與側(cè)裂大等大，三角狀卵形或菱形，或側(cè)裂片集中在葉的下部或基部而頂裂片較長(zhǎng)，寬線形，側(cè)裂片3-6對(duì)，鐮刀形、三角狀鐮刀形或卵狀鐮刀形，最下部莖葉及接圓錐花序下部的葉與中下部莖葉同形或披針形、線狀披針形或線形，全部葉或裂片邊緣有細(xì)齒或刺齒或細(xì)刺或全緣，下面沿中脈有刺毛，刺毛黃色。頭狀花序多數(shù)，在莖枝頂端排成圓錐狀花序。總苞果期卵球形，長(zhǎng)1.2厘米，寬約6毫米；總苞片約5層，外層及最外層小，長(zhǎng)1-2毫米，寬1毫米或不足1毫米，中內(nèi)層披針形，長(zhǎng)7-12毫米，寬至2毫米，全部總苞片頂端急尖，外面無毛。舌狀小花15-25枚，黃色。瘦果倒披針形，長(zhǎng)3.5毫米，寬1.3毫米，壓扁，淺褐色，上部有稀疏的上指的短糙毛，每面有8-10條高起的細(xì)肋，頂端急尖成細(xì)絲狀的喙，喙長(zhǎng)5毫米。冠毛白色，微鋸齒狀，長(zhǎng)6毫米。花果期6-8月。
