苦荬菜(學名：Ixeris polycephala Cass. ex DC. )，雙子葉植物綱，桔梗目，菊科，苦荬菜屬一年生草本植物。

多頭萵苣、多頭苦荬菜、多頭苦菜、多頭苦荬、多頭苦荬萊、多頭苦蕒菜、還魂草、剪子股、老鸛菜、黃花地丁、剪刀菜、苦菜、蒲公英、山鴨舌草、水蒲公英、野剪刀股。

安徽、重慶、福建、廣東、廣西、貴州、?河南、?湖北、湖南、江蘇、江西、陜西、山東、四川、臺灣、云南、浙江。

生于山坡林緣、灌叢、草地、田野路旁，海拔300-2200米。

根垂直直伸，生多數須根。莖直立，高10-80厘米，基部直徑2-4毫米，上部傘房花序狀分枝，或自基部多分枝或少分枝，分枝彎曲斜升，全部莖枝無毛。基生葉花期生存，線形或線狀披針形，包括葉柄長7-12厘米，寬5-8毫米，頂端急尖，基部漸狹成長或短柄；中下部莖葉披針形或線形，長5-15厘米，寬1.5-2厘米，頂端急尖，基部箭頭狀半抱莖，向上或最上部的葉漸小，與中下部莖葉同形，基部箭頭狀半抱莖或長橢圓形，基部收窄，但不成箭頭狀半抱莖；全部葉兩面無毛，邊緣全緣，極少下部邊緣有稀疏的小尖頭。頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房狀花序，花序梗細。總苞圓柱狀，長5-7毫米，果期擴大成卵球形；總苞片3層，外層及最外層極小，卵形，長0.5毫米，寬0.2毫米，頂端急尖，內層卵狀披針形，長7毫米，寬2-3毫米，頂端急尖或鈍，外面近頂端有雞冠狀突起或無雞冠狀突起。舌狀小花黃色，極少白色，10-25枚。瘦果壓扁，褐色，長橢圓形，長2.5毫米，寬0.8毫米，無毛，有10條高起的尖翅肋，頂端急尖成長1. 5毫米喙，喙細，細絲狀。冠毛白色，白色，纖細，微糙，不等長，長達4毫米。

(1)藥用價值：全草入藥，具清熱解毒、去腐化膿、止血生機的功能。